Grupo Petrópolis inicia cultivo de lúpulo em Uberaba
O Grupo Petrópolis inicia, nessa quarta-feira (22/03), o plantio de mais de 5 mil mudas de lúpulo em uma de suas fazendas, em Uberaba (MG).
A iniciativa faz parte do Programa do Lúpulo, projeto da companhia que pretende expandir o cultivo desse que é um dos mais importantes insumos para a produção de cervejas premium.
O plantio em Uberaba será feito em uma área de aproximadamente 2 hectares, onde serão plantadas mudas das espécies comet e cascade. Com a ação, o Grupo Petrópolis segue o cronograma das ações que foram iniciadas em 2018, quando o primeiro cultivo foi feito em Teresópolis (RJ).
Naquele ano, a empresa realizou o plantio de 21.400 mudas em uma área de 5,27 hectares na Fazenda São Francisco.
A primeira cerveja fabricada utilizando o lúpulo produzido pelo Grupo Petrópolis foi a Black Princess Braza Hops, fruto de um trabalho conjunto com o Centro Cervejeiro da Serra, em 2020.
“O projeto é um importante marco, porque estamos fortalecendo a cultura de engajamento com produtores locais para fomentar o cultivo de lúpulo no Brasil. E mais: o objetivo é colaborar para a evolução do setor cervejeiro nacional, que ainda é muito dependente de insumos importados de modo geral”, afirma Diego Gomes, diretor Industrial do Grupo Petrópolis.
Diego Gomes, diretor Industrial do Grupo Petrópolis, diz que pretende colaborar para a evolução do setor cervejeiro nacional, que ainda é muito dependente de insumos importados — Foto: Divulgação/Grupo Petrópolis
