Donos e gerentes de churrascarias famosas em Uberaba, são presos por armazenar carnes irregularmente e impróprias para o consumo humano
O esquema começou a ser desvendado pela Polícia Civil de Uberaba através da Operação Brahman, deflagrada nesta terça-feira (4).
O objetivo inicial foi a fiscalização em duas grandes churrascarias da cidade, a “Rodeio” e a “Cupim Grill”, que está dentro de um dos mais respeitados Parques de Exposições do Brasil, sede da Expozebu.
Ao todo cinco pessoas foram presas, entre elas os proprietários e gerentes dos restaurantes.
Segundo informações foram apreendidas muitas peças de carne impróprias para consumo humano.
O delegado da Polícia Civil, Tiago Cruz Ferreira, não disse que o volume apreendido, o que se sabe é que todo o material apreendido foi encaminhado ao aterro sanitário de Uberaba para descarte e inutilização.
Em um dos estabelecimentos foi presa a proprietária e o gerente e em outro local, dois proprietários e um gerente.
Segundo o delegado, a Vigilância Sanitária prestou apoio durante a operação, bem como o 5º Departamento de Polícia Civil do Estado de Minas Gerais e a Delegacia Regional de Polícia Civil.
