Açougue em Uberaba armazenava uma tonelada de alimentos impróprios para consumo; donos foram presos

Cerca de uma tonelada de carnes e outros alimentos impróprios para consumo foi apreendida durante a fiscalização realizada na terça-feira (30) em um açougue na Avenida Bandeirantes, no Bairro Parque das Gameleiras, em Uberaba. Dois homens, donos do local, foram presos. O nome do estabelecimento não foi divulgado.

A ação foi realizada pela Polícia Civil, Polícia Militar (PM), Ministério Público de Minas Gerais (MPMG), Vigilância Sanitária, Receita Estadual e Procon de Minas Gerais. Segundo a PM, além dos alimentos, um caminhão usado para o transporte dos produtos foi apreendido por falta de condições sanitárias e por estar com o licenciamento vencido desde 2020.

Fiscais da Receita também apuraram indícios de sonegação de impostos. Alguns dos produtos recolhidos não apresentavam notas fiscais.

Ainda conforme a PM, os donos do açougue foram presos em flagrante por receptação e por terem em depósito, para a venda, alimentos impróprios para o consumo humano.

Outras apreensões na cidade

• Questões relacionadas ao mercado de carne na cidade são investigadas desde abril de 2022, após criminosos invadirem algumas propriedades rurais, abateram gados e levarem apenas as carnes;
• Em maio, a Polícia Civil cumpriu quatro mandados de busca e apreensão e dois suspeitos foram presos em flagrante;
• Em seguida, a Polícia Civil identificou possíveis receptadores dessas carnes furtadas. Ao todo, 16 açougues e supermercados foram fiscalizados e 3,5 toneladas de carne foram apreendidas. O dono de um açougue foi preso por receptar carnes;
• No decorrer da apuração, a polícia também descobriu que três fiscais da Vigilância Sanitária estavam envolvidos no esquema. Um deles teria avisado a um dos comerciantes que haveria operação nos estabelecimentos, atrapalhando as investigações;
• No começo do mês de abril de 2023, donos e gerentes de churrascarias chegaram a ser presos e alimentos impróprios para consumo foram apreendidos;
• Dias depois, mais de meia tonelada de carnes e queijos impróprios para consumo foram apreendidos em Uberaba;
• Pouco mais de um mês depois, no fim de maio, nova fiscalização apreendeu mais alimentos impróprios para consumo em açougue no Bairro Parque das Gameleiras.